Roeck, Bernd: Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg : zur Geschichte des Bäckerhandwerks und zur Versorgungspolitik der Reichsstadt im Zeitalter des Dreissigjährigen Krieges. Abhandlungen zur Geschichte der Stadt Augsburg ; Bd. 31

Thorbecke, Sigmaringen, 1987.

Beschreibung:

262 S. : Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. ; 24 cm Gewebe

Bemerkung:

Zustand: Leineneinband mit Schutzumschlag, sehr guter Zustand --- Inhalt: Sozial- und wirtschaftshistorische Studie beleuchtet die Getreide- und Brotversorgung der Reichsstadt Augsburg in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Der Autor vermittelt beispielhaft einen Einblick in die Geschichte der Handelsmetropole und erläutert die Lebensweise ihrer Bewohner. Zahlreiche Abbildungen und Statistiken, sowie das 1606 vom Augsburger Rat erlassene Dekret über die "Beken Ordnung" SIL3-5 ISBN: 3799569413

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